Lebensmitteltechnolog/in gesucht für Food-Startup

Identifikation mit unserer Vision und im Idealfall bereits praktische Erfahrung in der lebensmitteltechnologischen Umsetzung von Snack-Produkten beziehungsweise funktionellen Lebensmitteln (konkret: Teig, Creme-Füllungen, Kakao/Schokoladen-Verarbeitung, Anreicherungspraxis). Dazu solltest du am Thema gesunde Ernähurng, Nachhaltigkeit und social Business interessiert sein.

• Motivation
• Kreativität
• Lebensmittelchemie
• Lebensmitteltechnologie

Gründen erfordert jede Menge Flexibilität - du solltest dich also mit unserer Vision identifizieren und neben fachlichem Know-How vor allem Motivation und Kreativität mitbringen :)

Als Gründer/innen haben wir die Möglichkeit mit eigenen Ideen Probleme zu lösen und die Welt mit zugestalten - dich erwarten kreative Köpfe, die "hauptberuflich outside the box denken" und neben großen Visionen nicht die Realität vergessen. Wenn das für dich gut klingt, dann melde dich gern und erfahre Details zum Produkt, zur Vision, zu den Köpfen dahinter.

Change the way you think about nutrition - Gesunde, nachhaltige und ethische Ernährung vereinfachen - durch eine App und spezifische Smart-Food Produkte.

Zwei Säulen:
-> Funktionelle Lebensmittel (Mahlzeitenersatzprodukte oder "smart food"), die auf spezielle Bedarfsszenarien optimiert sind/werden können (aktuell beispielsweise: Nährstofflücken einer veganen Ernährungsweise ausgleichen) und perspektivisch vollständig personalisiert werden könnten.
-> App, die als Coach (Rezepte, Informative Inhalte, Gamification), intelligente Einkaufsliste und Marketingtool fungiert.

Herausforderungen

- Gründungsteam aufbauen
- Ernährungsphysiologisch fertiges Produktkonzept lebensmitteltechnologisch (das heißt: sensorisch ansprechend (= lecker) umsetzen
- Geschäftsmodell konkretisieren
...

Zielgruppe

- Veganer*innen
- Flexitarier*innen
- LOHAS (Lifestyle of Health and Sustainability)
- Einsatzkräfte

Für alle,...
... die am Bahnhofsautomaten mehr als Chips, Schokoriegel oder Fruchtgummis kaufen wollen.
... die keine Zeit haben aber trotzdem gesund Essen wollen.
... die es mal schnell aber trotzdem sinnvoll brauchen
... die nicht wissen, was im nächsten Outdoor-Abenteuer Energie und wichtige Nährstoffe liefert.
... die im Einsatz/Freizeit/Alltag unkomplizierte, bedarfsgerechte Mahlzeiten brauchen, ohne Mikrowelle, Wasserkocher oder Kühlschrank dabei zu haben.
... die innovative Produkte lieben.
... die sich kritischen Nährstoffen einer [veganen] Ernährungsweise bewusst sind und Unterversorgungen entgegenwirken wollen.
... die mit jedem Kauf in soziale und nachhaltige Lösungen investieren wollen (und nebenbei eine leckere, ausgewogene Mahlzeit genießen wollen).