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Thomas Glässing stammt aus einer Gastronomenfamilie und entdeckte bereits als Kind seine Leidenschaft fürs Kochen. Nach seiner Koch- und Konditorlehre in einem Sternerestaurant studierte er Musik und machte eine Ausbildung zum Tonmeister.
Nach einer Diaknose ändert er sein Leben radikal um die Verantwortung für sich und sein Leben zu übernehmen.Er beschäftigte sich mit alternativen Ernährungsweisen und gründete die Kochschule GemüseSpeiserei, für Menschen, die sich bewusst ernähren wollen.
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Thomas Glässing

08321 619729

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