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Free 'n' Joy

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Lebensmittel Gesundheitswesen
Das Grundkonzept ist ein rein glutenfreies Bistro, mit der Spezialisierung auf verschiedene Bereiche der gesunden Ernährung.

Errungenschaften

Team
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Nutzer
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Unser Angebot

- Die Karte setzt sich aus ca 5 Grundgerichten zusammen, dazu kommen Saisonale Gerichte hinzu.

Beispiel:
- Im Sommer wird Fruchtsorbet / Eis (lactosefrei/ vegan), aus selbst hergestellten, glutenfreien Waffeln verkauft.
- Zur Fastnachtszeit werden glutenfreie Krapfen mit verschiedenen Füllungen selbst hergestellt.


- Auch werden einige ausgewählte Produkte, welche in Fachmärkten nicht käuflich sind, bei uns angeboten.

Zielgruppe

Zur Zeit gibt es nach Angaben der deutschen Zöliakie Gesellschaft ca. 35.000 Erkrankte allein im Rhein-Main Gebiet.

Das Ziel dieses Unternehmens ist es vor allem für die Spezielle Zielgruppe einen Raum zu schaffen in dem sie Sorgenfrei genießen kann.

Herausforderungen

Zur Zeit befinden wir uns noch in der Planungsphase.

Unsere Story

Eines der Mitglieder ist selbst an Zöliakie erkrankt und kann dadurch nicht mehr seinen Beruf ausüben. Die Zahl an Zöliakie erkrankten steigt stetig an. Das Angebot für diese spezielle Zielgruppe ist in anderen Ländern ausgeprägter, damit ist Deutschand für diesen Makt, speziell in der Gastomomie, eine Markt eine Marktlücke welche gefüllt werden kann.
Team

Hauptsitz

Frankfurt am Main

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