Zu viele Lebensmittel werden täglich weggeworfen- ich möchte einen Gastronomiebetrieb aufbauen, der gleichzeitig Lebensmittel rettet!
Über mich

Die tägliche Lebensmittelverschwendung reduzieren und gleichzeitig Leckeres draus machen.

Stadt
Ich Suche

FOODSAVING Gastronomie. Ich suche nach einem Mitstreiter, der gastronomische Expertise (flexible und spontane Verarbeitung und Zubereitung von Lebensmitteln) hat

Ich Biete

Durch meine Zusammenarbeit mit FoodSharing/ Lebensmittelrettern weiß ich, wieviele Lebensmittel (vor allem Gemüse, Obst und Backwaren) täglich weggeworfen oder verarbeitet werden, weil sie nicht abgenommen wurden, nicht perfekt aussehen oder einfach zu viel hergestellt wurde. Meine Idee ist es, ein kleines Lokal zu eröffnen in dem aus diesen Lebensmitteln Gerichte gekocht werden, damit man diese noch sinnvoll weiterverwendet. Ein solches Lokal gibt es bereits erfolgreich in Berlin. Ich bringe Herzblut für diese Sache, Zeit und Communication Skills (Kontakt zu Lebensmittelmärkten, Bauern, Ehrenamtlichen) mit, bräuchte aber jemanden, der jeden Tag aufs Neue Gerichte aus immer anderen Lebensmitteln zaubern kann und Ahnung von Organisation in der Gastronomie hat.

Seite als verdächtig melden