What you bring to the team

Erfahrung in der Gastronomie. Idealerweise mit Küchenerfahrung/ Kochausbildung. Erfahrungen in den Abläufen einer Gastronomie, Großküche oder ähnlichem.
You have strengths in...
  • words and communication
  • organizing and keeping stuff tidy
You already have...
  • worked as fulltime employee
  • lead fulltime employees

What awaits you

1.)kulinarische Kreativität: Ein fundiertes Verständnis für verschiedene Kochtechniken, Lebensmittelkombinationen und kulinarische Trends und Erfahrungen im Küchenbereich, auch als Leiter, nicht zwangsläufig als Koch
2.)Teamführung und Personalmanagement: Die Fähigkeit, ein effektives Küchenteam zu führen, Mitarbeiter zu motivieren, Arbeitsabläufe zu optimieren
3.)Betriebsführung und Budgetierung: Kenntnisse im Bereich Betriebsführung, einschließlich Budgetierung, Kostenkontrolle, Bestandsmanagement und Preisgestaltung
4.)Kommunikation und Zusammenarbeit: Die Fähigkeit, effektiv mit anderen Teammitgliedern, Lieferanten und Managern zu kommunizieren und zusammenzuarbeiten,Probleme proaktiv angehen.
5.)Flexibilität und Belastbarkeit: Unser Co-Gründer im Küchenbereich sollte flexibel sein und unter Druck gut arbeiten können, um mit dynamischen Situationen umzugehen.
6.) Unternehmerisches Denken und Innovationsfähigkeit: Die Fähigkeit, Chancen zu erkennen, innovative Konzepte zu entwickeln und das Geschäft kontinuierlich zu verbessern

What we offer you

Wir haben in den letzten 12 Monaten das Konzept erstellt, den Finanzplan erstellt, Warenwirtschaftssystem und andere Softwarelösungen getestet, Prozesse gestaltet, erste Location angesehen, Pitch Deck erstellt und 400.000€ eingesammelt. Nun bieten wir unserem 3. Co-Gründer 20% des Unternehmens für 12.500€ Einlage, ein erfahrenes Gründerteam (45 Jahre und 50 Jahre)die dafür brennen, das nächste große Gastrokonzept zu entwickeln. Wir arbeiten gemeinsam und eigenständig, zeitlich abgestimmt, z.T. im Office, z.T. im Homeoffice. Alles weitere können wir gemeinsam gestalten.

About our project

Le Choice ist ein vegan/vegetarisches Buffetkonzept mit pay-per-weight. Bei unserem Konzept wählen die Gäste aus 40-50 Speisen (warm/kalt/süß/salzig)

Wir suchen einen Co-Günder mit Erfahrungen im Küchenbereich/ Koch/ Gastronomie und unternehmerischer Begeisterung

Challenges
Kleine Finanzierungslücke in den kommenden Wochen schließen, Ladenfläche finden, Softwareeinführung, Teamzusammenstellung, Marketing

Target group
Gesundheitsbewusste Menschen, Menschen mit Lebensmittelunverträglichkeiten, Familien mit Kindern, Touristen

Provider

Hamburg Region
40h / week worktime
KA salary
26% Shares
06 / 2024 Startdate
Your ad here? Click to get in touch.